「逸材の県外流出2013」

「逸材の県外流出2013」 ボーイズリーグ全日本選抜の3番を打った和歌山北ボーイズの栗林選手は九度山町の出身で大阪桐蔭へ進学。新聞等のインタビューでもしっかりとした受け答えをしていて、野球だけではなく人物的にも光っているが、県外流出となる。お父さんが高野山高校の教頭先生だそうで、人物面についてはなるほどと感じた。 &nb…

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「フードマイレージ」

「フードマイレージ」   フードマイレージは、食糧の輸入量×輸送距離を示した数字だ。生産地と消費地が離れていればいるほど、フードマイレージは大きくなる。   つまり、フードマイレージが大きければ大きいほど、食糧の輸送に多くの燃料を使っていることになる。   農林水産省…

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「クエ鍋」

  和歌山にはクエ鍋という冬の風物詩があり、クエはフグやアンコウを上回る美味であり、冬の最高のごちそうといっても過言ではない。   ところが、近所の丸己が同じ貴志川の生産者直売所に支店を持っているが、そこにクエが鍋用に解体されたものを売っていたので、迷わず購入した。1セット1…

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